しんこ

TOMの浜田です。















本日木曜は定休日、新子の食べられるピーク時期なので そいつを味わいに大正市場へと向かう










大正市場






やってきた、いつもの中土佐町久礼大正市場











大正市場



おおっ、やはり行列が出来ている

普段行列に並ぶことのない浜田家、ここはおとなしく並ぶ(笑)












大正市場


今日は “浜ちゃん” 前のお店










大正市場




さて新子とは、



メジカはソウダガツオ(宗太鰹)と呼ばれるカツオの仲間






大正市場




生まれて一年以内の若いメジカを新子(しんこ)といい 旬がとても短い

美味しく味わえるのが獲れたら3時間ぐらいと、そのため地元でしか味わうことは出来ません(汗)









大正市場







仕上げは仏手柑








大正市場



仏手柑は、高知県四万十川流域で栽培されている柑橘



も~~相性抜群!!








今日は1000匹上がったらしい、食感は奇跡のもっちり感










大正市場



これほど美味しく、しかも有名なので県外客も多い

次の行列を避けていつもの田中鮮魚店をパス









少し移動して、仕上げは道の駅なかとさ











道の駅なかとさ

  






お店は海王




私は日替わり刺身定食




道の駅なかとさ










そして家内は まかない丼




道の駅なかとさ






昼は魚づくし 夕食は肉か、それともラーメンか(笑)










大正市場

中土佐町













               ・・・来週は娘と3人で愛媛県グルメ旅...。















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